En Finca del Olmo Resort disponemos de una bodega tradicional y coqueta, donde se unen la tecnología punta y el encanto de ese clásico estilo de las casas de campo, situada en un espléndido paraje en el mismísimo corazón del Parque Natural de la Sierra del Carche, rodeada de viñedos, llanos y montañas, cuyo objetivo ha sido siempre respetar los conocimientos transmitidos y adecuarlos a las pautas de los nuevos gustos del consumidor, pero con la tradición y el saber hacer de los bodegueros de toda la vida.
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